|
|
Fleisch ist etwas sehr Gutes und darf nach unserer Ansicht auch konsumiert werden – aber auf die Menge, die Herkunft und die Qualität kommt es an. Uns ist es ein Anliegen, dass wir gesunde, robuste und einheimische Tiere besitzen, die mit dem hiesigen Futterangebot zurechtkommen und nicht auf ausländische Futtermittel angewiesen sind. Auf einen Antibiotikaeinsatz wird, so weit als möglich, verzichtet. Auch wenn ein Grossteil unserer Tiere zur Schlachtung vorgesehen ist, sollen sie hier ein schönes und zufriedenes Leben in einer tierfreundlichen Umgebung haben. Der Kunde auf der anderen Seite, soll die Möglichkeit haben, genau zu sehen, woher sein Fleisch kommt und wie es gelebt hat. Vielleicht essen wir das Steak, das Kotelett, die Wurst oder auch die Innereien mit etwas mehr Respekt, wenn wir dem Lebewesen vorher in die Augen geschaut haben. Wir haben im Moment eine Mutterkuhherde mit den fünf rätischen Grauvieh Kühen Chicca, Kitty, Nadia, Kira und Susi. In Normallfall hat jede von ihnen ein Kalb pro Jahr. Mit etwa 10-12 Monaten werden die Jungtiere geschlachtet und wir verkaufen das Rindfleisch. Haben Sie Interesse an einem Mischpaket? Rufen Sie uns an oder schreiben Sie eine Mail.
Seit Anfang 2018 haben wir auch Freiland-Schweine. Wir halten extensive Rassen, welche mindestens 18 Monate bei uns auf dem Feld leben. Sie dürfen das Leben draussen genissen, den Boden umgraben, sich suhlen und herumtollen. Von den Schweinen gibt es auf Bestellung Einzelstücke oder Würste.
Alle Produkteinformationen finden Sie auf unserer Bestellliste: Bestellliste Muriboden |
|
|
|
|
|
